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　　不仅仅是普通大众喜爱的游戏打麻将技巧，就连许多文化名人也十分喜爱，胡适先生就是一位麻将游戏的自身爱好者。

除了记牌之外，舍牌也是我们在玩鹰潭麻将时需要重点掌握的技巧。大家千万不要以为舍牌是一种将牌型随意往外舍弃的过程。其实，这种想法是错误的。所谓的舍牌必须要根据实际情况进行舍弃。

　　胡适虽然喜欢打麻将，但水平并不高，梁实秋就曾亲眼见胡适输过一回：有一年在上海，胡适、潘光旦、罗隆基、饶子离饭后开房间打牌，梁实秋照例作壁上观。言明只打八圈，到最后一圈局势十分紧张。当时，胡适坐庄。潘光旦坐对面，三副牌落地，吊单，显然是一副满贯的牌。胡适摸到一张白板，地上已有两张白板。胡适的牌也是一把满贯的大牌，且早已听张，犹豫好一阵子，啪的一声，胡适还是把白板打了出去。潘光旦嘿嘿一笑，翻出底牌，吊的正是白板。胡适身上现钱不够，还开了一张三十多元的支票，这在那时可不算小数目。

　　相对于胡适的胜少败多，胡夫人在方城战中可谓每战皆捷，这让平生不信鬼神的胡适，“小心求证”出“麻将里头有鬼”打麻将技巧，亦不失为一趣闻。