在不同城市的饭局里都有麻将局的出现真钱麻将,无论是福建麻将、上海麻将、东北麻将还是南京麻将,都各有各的地方特色。如今,各种麻将网络小游戏也陆续出现,就连苏州麻将也被搬上了电脑屏幕。
苏州麻将一般是四个人凑成一桌,一共有152张牌,包括36张万花筒、东南西北中各四张,还有28张花牌:四张发财、四张红中、四张白白板、春夏秋冬等四张、梅兰竹菊等、还有四张百搭、老鼠牌、财神牌、猫牌、聚宝盆牌等。开局的时候可以摸3轮牌,每轮摸四张,然后每个人再摸一张,最后庄家可以再摸一张。打这种麻将的时候可以碰(比如当你手中有一对五万,别人又打出一张五万,这时就可以碰,形成三张五万,即“一坎牌”)、可以杠(四张牌一样的情形),但是不能吃(即组成顺子)。
推倒胡有两种,一种是普遍的三花自摸四花冲。它必须有四张以上的花牌才能成牌真钱麻将,算成5个花。另一种是“门清”,也就是玩家不碰、不吃、不明杠,全凭自摸就可以发动的成牌方式。大门清的时候,可以没有花牌,可以碰,但是不能有风碰和杠,成牌后算10个花。小门清,有花牌,但是不可以碰,没有明杠,但是可以暗杠,成牌之后算5个花。也有特殊情况的出现,比如说混一色:只有东西南北中或者条饼万这些牌中的一种,成牌之后另外加5个花。还有七小对:成牌时手上有七个对子,成牌后硬花翻倍再加15个花。在不是门清的情况下,有三个花可以自摸,有四个或四个以上可以推倒胡牌。门清的时候无论有花没有花都可以进行以上操作。